Ingrédients :
– 1 pomme
– 25g de beurre
– 25g de sucre
Pour la pâte
– 1 pot de yaourt (garder le pot)
– 3 oeufs
– 2 pot de sucre
– 3 pot de farine
– 1/2 sachet de levure
– 1/2 pot d’huile de noisette
– 1 pincée de sel
Pour commencer, faites caraméliser (beurre et sucre dans une casserole à faux doux jusqu’à ce les morceau deviennent brun. Voir la photos) la pomme éplucher et coupe en morceaux préalablement. Le procureuse peut prendre 30min.
Faites préchauffez votre four à 200°C (th.6). Pendant que votre pomme caramélise doucement, dans un saladier versez le yaourt, et ajoutez dans l’ordre, en mélangeant les ingrédients les un après les autres.
Beurrer et fariner votre moule avant d’y verser la pâte à gâteau.
Ajoutez la pomme caramélisé une fois la pâte répartie dans le moule.
Faites cuire pendant 35min.
le Grimoire de Cérès 